老北京卤煮火烧

09:23
卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等...
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南京美食攻略

09:38
   南京小吃，中国四大小吃之一，位列中国四大小吃之首，历史悠久，风味独特，品种繁多，自六朝时期流传至今已有千年历史，多达百十多个品种，鸭血粉丝汤、桂花糖芋苗、盐水鸭... 1.鸭血粉丝汤        鸭血粉丝汤是南京的传统小吃，是以鸭为特斯的美食，鸭血粉丝汤里面主...
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老北京炸酱面

09:42
    炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，流行于北京 、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。     地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上。首先选用的黄酱一定要好，要采用正规名牌厂家生产的黄酱，它们的酱黄豆质量好，做黄酱时里面加的是白面而...
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云南美食推荐

09:58
      云南作为中国的边陲之地，是中国重要的文明发源地。在云南除了古镇还是各种美食让人心驰神往，游云南，美景加美食岂不乐哉？下面大家跟随我的脚步走进最适合人类居住的“春城”流口水吧~ 1.腊排骨火锅        云南人气美食排行推荐腊排骨火锅 丽江的腊排骨声名远...
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北海美食集锦

09:17
北海自古就是著名的港口，疍家文化在北海有着重要的意义、疍家渔民常年以捕鱼、采珠、采蚝等海上作业为生，所以海鲜在北海饮食上占据了至高地位，这里的海鲜肉质肥美，新鲜便宜，有很多人甚至专门来北海吃海鲜。另外越南菜和越南小吃也是北海的特色之一，由于北海和越南的下龙湾接壤，北海的侨港也有大...
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成都串串香

09:52
   成都是美食之都，美食数不胜数，如跳水蛙、夫妻肺片、老妈兔头等等，不少人对成都的串串香情有独钟，成都的串串也是红遍了大江南北。给大家推荐一些成都当地特别出名的几家串串香。 1.屋头串串香 屋头串串香由几个大学生创立，经过几年的潜心发展，现在已发展有红锅、鸳鸯锅（菌...
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舌尖上的北京—遍寻北京五大正宗烤鸭店

10:35
    烤鸭是享誉世界的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大流派。 1.全聚德烤鸭店     全聚德，中华著名老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经...
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